Siapa yang tidak suka sayuran? Kebanyakan anak memang tidak sehat alami ini ya, Oatlovers! Tapi orang dewasa ada juga loh yang tidak suka sayur meski tau manfaatnya, mungkin karena dari kecilnya tidak dibiasakan makan sayuran juga sih. Sudah bukan ilmu yang jarang diketahui bahwa sayuran adalah makanan yang penuh gizi dan vitamin bagus untuk kesehatan, ada beberapa sayuran yang memang rasanya tidak enak atau bisa saja hanya cara mengolahnya yang tidak kita sukai. Brokoli salah satu sayuran yang penuh manfaat untuk kesehatan, bagaimana cara mengolah brokoli dan apa manfaatnya? ‪#‎OATips #‎EverydayIsHealthy

1. Jus

Sebuah penelitian terbaru yang dilakukan pakar kesehatan dari Amerika serikat menemukan fakta bahwa manfaat jus brokoli dapat melindungi kulit dari sinar ultraviolet serta membantu menurunkan berat badan.  Cara mengolah jus brokoli : Potong brokoli dan batangnya. Blender bersama air matang sampai halus. Keluarkan lalu saring, sisihkan. Campur dengan air jeruk agar rasa jus brokoli tidak pahit. Aduk dan tuangkan ke dalam gelas saji. Jika perlu, tambahkan es batu di atasnya.

2. Rebus

Kalau kamu ingin memasak brokoli dengan cara direbus, maka rebus dengan air yang tidak terlalu banyak dan sudah mendidih serta wadah yang tertutup, agar vitamin dan nutrisinya tidak terbuang melalui uap selama proses perebusan dan juga diberi sedikit garam biar lebih gurih, Oatlovers! Sebagian orang ada yang mengatakan bahwa mengolah brokoli dengan direbus tidak baik, akan tetapi jika sesuai dengan metode yang digunakan dan benar maka hal tersebut tidak jadi masalah.

3. Salad

Salad biasanya adalah berbagai jenis salada. Tapi taukah kamu, kalo brokoli juga bisa loh dijadikan salad. Coba sekali-kali kamu ganti kebiasaan kamu membuat salad dari selada dengan membuat salah dari brokoli dengan membuat caesar salad. Jangan lupa berikan irisan daging ayam lalu siram dengan salad dressing favorit kamu, Oatlovers!

4. Baked Potato

Kamu penikmat baked potato yang biasa disajikan di restoran? Coba untuk variasikan dengan brokoli, Oatlovers! Masukkan brokoli, daging asap dan keju parut untuk isian kedalam kentang yang sudah dipanggang matang. Selain rasanya tetap enak, baked potato akan menjadi lebih sehat karena adanya brokoli dan karena kamu sendiri yang membuatnya 😀

Untuk jadi sehat tidak selalu dengan cara yang tidak enak, pahit atau usaha yang luar biasa. Dengan mengolah dan sedikit kreatifitas kamu bisa ko makan makanan sehat seperti sayuran hijau brokoli dengan berbagai variasi cara pengolahannya. Selain tetap menjaga asupan nutrisi untuk tubuh, kamu juga bisa tetap makan enak. Sehat itu juga bisa dilalui dengan cara menyenangkan dan enak kok, Oatlovers! 😀